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Scopriamo il bergamotto

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Il Bergamotto è un agrume classificato come Citrus Bergamia Risso, appartiene alla famiglia delle Rutacee, genere Citrus.

La provincia di Reggio Calabria

Il frutto, simile ad una piccola arancia, ha forma sferica con un peso medio di circa 200 gr., il colore passa da verde, nei frutti non ancora maturi, a giallo a maturazione completa.

Il raccolto è solitamente effettuato da metà Novembre a inizio Marzo.

Il suo habitat più idoneo ed esclusivo è costituito da una striscia di terra, lunga circa un centinaio di Km, compresa tra i lembi estremi dell’Aspromonte e i mari Jonio e Tirreno, nella provincia di Reggio Calabria.

In nessun’altra parte del pianeta, infatti, esiste un posto simile dove questo agrume può crescere con la stessa resa e qualità. Ciò è dovuto ad una combinazione di diversi fattori, fra i quali spiccano la leggera escursione termica fra notte e giorno e la geomorfologia del zona coltivata, ricca di minerali ed esposta a sud, che periodicamente viene sferzata dai venti di scirocco, grazie ai quali sono garantite piogge in inverno ed umidità durante il periodo estivo.

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